プロフィール |

ブログ「パースで手作りざんまい」の著者、Chiekoです。

西オーストラリア・パース在住。２児の母。40代主婦。
オーストラリアをテーマにしたブロガー＆ライターをやってます。
得意分野は、食、子育て・教育、家族連れの観光、住居など生活に密着したテーマ全般。

物価の高いパースで、お金をかけずにクリエイティブに暮らしたい、という思いを込めて、ブログタイトルをつけました。

2013年4月、オーストラリアへの移住をめざして、家族４人で日本からパースへやってきました。

パースに来たばかりの頃は、日本と全然違う生活環境の中で、食事のしたく、買い物、住宅、子育て・学校事情・・・試行錯誤の日々が続きました。特にパースでは外食が高く、毎日の食事作りは節約と健康維持のために欠かせません。

そうした生活を経て、ここ西オーストラリアで手に入りやすい食材や、ローカルの食材を利用して、『簡単に作れて家族みんなでおいしく食べられる料理』を研究するようになりました。そのレシピと料理のコツをこのブログでは紹介しています。西オーストラリアの食事情についても、解説をしています。

また、ファミリーでの生活、という視点から、パースのライフスタイルや、観光旅行の記録を紹介しています。

４人家族。それぞれ食の好みが違うので、毎日の料理は、基本子どもに合わせたメニュー中心になります。

●息子

公立primary school在学中。レゴ・宇宙・マイクラに興味あり。肉がニガテで野菜・果物大好きな草食系男子。

●娘

公立Senior High School在学中。イラスト描き、クラフト、ダンス、料理が好き。動物のお世話に興味あり。

●夫

40代、パースのIT企業に勤務中。趣味はギター、DIY。化学系洗剤のアレルギーあり。

●自分

趣味は、料理、音楽、DIY、ガーデニングなど。

◆2015年11月20日より、オーストラリア・ニュージーランドの農畜産業情報誌「Wealth（ウェルス）」に、「パースで暮らす」という連載が開始。本ブログの記事から抜粋され、月１回掲載されている。

◆2016年より、パースの日本食フードバン「Ninja Cuisine」で手作りプリン販売中（2017年7月終了)。

◆2017年2月より、図書印刷が運営する「３分で読める知育マガジン Chiik!」に、オーストラリア在住ライターとして寄稿中。

その他、こっそり色々やってます。

大人の英語学習をテーマに立ち上げた、英語ブログ「話す英語。暮らす英語。」英語ネイティブ環境で学んできた、本当に通じる英語とは？を、筆者のオーストラリア暮らしの経験からつづります。子どもにどう英語を学ばせる？についても書いています。

（2018年10月現在）

西オーストラリアで家族4人。食と暮らしを再発見するブログ。