先週末は息子の8歳の誕生日でした！
と言うわけで今回は、誕生日パーティのあれこれと、子ども達に大好評だった「あの料理の作り方」を紹介します。
オーストラリアの子どもの誕生日パーティ、何をする？
我が家はもともと、お友達を招いて誕生日パーティをやるタイプではなく、家族だけでささやかにお祝いをしてきました。
でも、息子もYear2（小２）になり、クラスのお友達の誕生日パーティに呼ばれることが増えてきました。
息子と仲良くしてくれる友達が増えて、親としてはとてもうれしいですが、「僕の時もパーティやりたい！」と息子が言い出すのも、まあ当然の流れで（笑）。
ところで、こちらの「子どもの誕生日パーティ」って、どんな感じかというと？？？
結構さまざまです。
こちらのエンターテイメント施設には、よく Function というオプションがあります。団体でパーティなどの企画を行う予約です。まさにバースデーパーティとかのために、会場を（または一室を）貸し切ったりするのです。
以前息子が誘われたバースデーパーティは、サイテック（Scitech） といういわゆる「科学館」で開かれました。（サイテックについては過去記事で少し触れています。）
係のお兄さんお姉さんが、工作や実験ショーなどをやってくれました！スペシャル感満点！！
室内プレイグランド（ボールプールや柔らかい巨大すべり台などがある）で、Function用に部屋を借りてパーティをやるのも結構定番です。
聞いた話では、息子のクラスでは、「室内スカイダイビング」場で誕生日パーティをやった子もいるとか！
（てか、親の趣味だろーって感じですが 笑）
あとよく見かけるのが、公園でのバースデーパーティです。
パースの公園によくある無料のBBQ台でバーベキューを焼きながら、食べ物飲み物を持ち寄ってパーティしている団体は、よく見かけますね。
中には、そこにバルーンアートやフェイスペインティングの人をハイヤーして来てもらったり、Bouncy Castle（空気で膨らませた遊具の中でジャンプする）を個人で借りて建ててたり（事前の許可はいるのだろうか？）……。
気合がすごい～～～！
でも、家庭によっては、工夫して自宅に子ども達を呼んでホームパーティする家もあります。
我が家もどっちかといえば、自宅派だな～。
誕生日パーティやめようかな？と思った理由
しかし、実は私は、誕生日パーティをするかどうか迷っていました。
というのも、息子が 虫歯 で……。甘いものは控えていたはずだし、気をつけて歯磨きもチェックしてきたつもりですが、以前治療した虫歯が悪化してしまい、歯医者に通っていました。
その治療が、やっと完了したところ。
あまいケーキやアメなんて、食べさせたくない！
でも、誕生日にケーキやお菓子がないなんて、息子にも、来てくれたお友達にも、かわいそうだから……。
なんて、あれこれ考えていました。
実は昨年の息子の誕生日、ホントに仲良しのお友達だけを呼んでプチパーティをしたのですが、その時にも同じことを考えて、ケーキの代わりに「寿司ケーキ」を作りました。
思いつきで作ってみたのですが、これ（↓）が子ども達に大好評だったんです（笑）。
（ちなみに、お友達はみな日本人の子じゃありませんでしたが、スシは大好きですね～）
息子もお友達も、それを覚えていて、
「去年食べた Sushi Cake 今年も食べたい！絶対に作って！」
と言われたんですね。
私としては、うれしいやら、おかしいやら（笑）。
まあー、お寿司ならいいか。それに、子ども達が食べたいというんだから、それが一番！
ということで、今年の息子の誕生日パーティは、自宅にお友達を招待して、「寿司ケーキ」とゲームなどを楽しむことにしました。
寿司ケーキの作り方
というわけで、寿司ケーキの作り方を紹介します。
実はこれ、本当に簡単です！
基本的には、ちらしずしなどと同じで、すし飯と具を用意するだけです。
今回は、子ども用ということと、万が一アレルギーなどを避けるため、生魚や甲殻類（エビなど）は使わないで作りました。
今回の具は、子ども達が食べ慣れている、キュウリ・ミニトマト（赤・黄）・にんじん・スナップえんどう・卵・ツナマヨ。
（安上がり＆すぐ手に入る！）
あまり凝った感じにはせず、彩りよくざっくり盛り合わせて。
寿司ケーキを作るには、デコレーションケーキのスポンジを焼く丸い型を使います。
我が家で使うのは、直径22cmの型です。
横のレバーをはずすと、側面が緩むようになっていて、底が取り外せます。
今回は、この側面の輪っかだけを、丸型のボードの上にのせ、そこにケーキを作っていきました。
詳しくは、下記のレシピをご覧ください。
この大きさで、お米5合分の寿司飯がちょっと余るかな、という感じです。
以下レシピ内にある「すし飯のレシピ」は、過去記事「酢飯の作り方と、身近な材料でちらし寿司の具アイデア。」をご覧ください。
寿司ケーキの作り方
By 公開： 11月 23, 2017
- 出来上がり量： 直径22cmのケーキ型1個
- 準備時間： 60 分
- 調理時間： 30 分
- 出来上がりまでの時間： 1 時間 30 分
丸いデコレーションケーキのようなお寿司。すし飯と具を用意して作る、ちらしずしの応用です。意外と簡単なのに盛り上がるので、ぜひ子どものお誕生日や記念日に♪
材料
- すし飯 5 合分 詳しい材料と手順は「すし飯のレシピ」を。
- 卵 4 コ
- 砂糖（Raw sugar） 小さじ4
- ツナ缶 1 缶 好きな量。
- マヨネーズ 適宜 ツナマヨ用。
- きゅうり 1 本 トッピング用に輪切りを少量（ところどころ皮をむくとキレイ）。その他は千切りにする。
- ミニトマト 適宜 トッピング用。複数色が入るとかわいい。
- スナップエンドウ 適宜 トッピング用。筋を取ってサッとゆでる。
- にんじん 適宜 トッピング用。細い千切り。
- しょうゆ 適宜 食べる時。
作り方
- スシ飯を用意する（「すし飯のレシピ」参照）。冷ましておく。
- 錦糸たまごを作る。卵１コに砂糖（Raw Sugarなど）小さじ1（好みで減らしても）を入れて溶き、熱して油をしいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を焼く。4枚分焼く。冷めたら細く切って錦糸卵を作る。
※詳しくは「すし飯のレシピ」参照。今回卵４個で結構余りました。3個でもいいかも…
- ツナ缶は水分を切って器に入れ、好みの量のマヨネーズを加えてよく混ぜて、ツナマヨを作る。他の具材を用意する。キュウリなどの野菜の水分は、キッチンペーパーなどでしっかり取っておく。
- ケーキ型の側面部分を用意する（好みでラップで包む）。カッティングボードの上に置く。半分の高さまで1.で作ったすし飯を入れる。結構しっかりと詰めて、表面を平らに慣らす。
- 4.の上に、錦糸卵を広げる。さらに千切りのきゅうりを広げる。
- 5.の上に、さらにすし飯を入れる。しっかりと詰めて、表面を平らに慣らす。
- 型を取ると、こうなります。
- 7.の上に、具材を盛り付けて、できあがり。
- 難易度: 簡単
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調理時間は目安です。すし飯の米を炊くところから含んだ、おおよその時間です。
すし飯と錦糸卵は、時間に余裕を持って、事前に用意しておくとよいです。
今回は、ツナ大好きのお友達がいたので、(息子は食べたがらないんですが）ツナマヨをアクセントに入れました。
マヨネーズでよく和えたツナは、計量スプーンと菜箸を使って丸く形作り、うまい具合にトッピング。
私のデコレーションは本当にシンプル！ですが（笑）、好みやアイデアで何でもOKです。
海苔やいりごまを散らしてもよいですね。あと、桜でんぶが手に入れば、かわいらしい仕上がりになるでしょう。
もちろん、生の刺身をたっぷり盛って豪華にしてもよいですし、スモークサーモンやアボカド、エビを組み合わせてオシャレ洋風にしても美味しそう。
また、すし飯のレシピの過去記事では、トッピングにお花型のにんじんを紹介していますが、特に女の子のお祝いなら、それもカワイイ！
エディブルフラワーやハーブを取り入れると、すっごくおしゃれに仕上がるはず。
私も次の機会には、大人向けの「寿司ケーキ」を作ってみたいと思います。
どんなバースデーパーティをしたか？
さて、少し誕生日パーティの話に戻ります。
当日の朝、私が寿司ケーキを作っている間に、娘がチョコレート味の「ウェルカムカップケーキ」を焼いてくれました。
息子は食べられませんが、来てくれた子ども達に出すために……と思って焼いてもらいました。
これがみんなに大好評！
娘、Great Job !!
パーティのゲームは、パパの担当。
息子と二人で、色々と準備をしてくれました。
当日はまず、息子が隠した「お宝」をみんなで探す、Treasure Hunting ゲーム でパーティの幕開け。
それから、用意しておいた音楽で、Music Statue ゲーム。（ホストが音楽をかけ、みんなで踊り、音楽を止めた時に止まれなかった人が抜けていく。最後まで残った人が勝ち）
次に、夫が用意した「マリオの福笑い」。
みんな大笑いで盛り上がってました（笑）。
Kmart で小さいおもちゃ（ホイッスルやミニ水鉄砲などなど）やメダルをたくさん買っておいて、ゲームの景品にしました。それだけで、みんな超本気モードに！
そして、みんなで寿司ケーキを食べて、その後は自由に遊んだり、ショートムービーを見たり。
そして最後にピニャータ。
ピニャータと言うのは、張子のようなものの中にお菓子を入れておき、つるしたものを、子ども達が棒でタタキ壊して、中から出てきたお菓子をもらう、というものです。
詳しくはこちらを → ピニャータとは | 日本ピニャータ協会
または、くす玉のように、何本か垂れている紐のうち、一つ（当たり？）を引っ張ると、パカッと開いて中のお菓子がこぼれ落ちてくる方式もあります。
なぜかよくわからないけど、こちらでは、子どもの誕生日によく行われるんですね。
我が家の場合は、ピニャータをつるす場所がないので、夫が持ちました。
やっぱり中身は、アメやチョコレートなどの甘いお菓子ではなく、ガラクタみたいな小さいオモチャで（笑）。
ヘルメットをかぶって、準備万端な子も（爆笑）。
やっぱりうまく開かなくて、最後は夫が力技で割りました。
お友達に楽しんでもらえて、息子も楽しい誕生日が過ごせたと思います。
みんな、ありがとう♪
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オーストラリアをテーマにしたライター。得意分野は、食、生活、子育てに関すること、子連れでの観光・旅行（キャンプ）。
趣味は料理・ガーデニング・DIY。
オーストラリア生活で私が学んできた英語のことと、大人の英語勉強法についてつづるブログ「話す英語。暮らす英語」も更新中。
